Higuchi Cube


樋口 一幸
Kazuyuki higuchi (Master)

 

■ 1967年6月生まれ

■ 血液型:O型

■ ふたご座

■ 福岡市中央区唐人町出身、在住

■ 主性格(自己判断)
効率と非効率、寛容と峻険、勤勉と怠惰、性急と悠長など
両極を振り子の様に揺れる、やっかいな性格。


■スタッフから見た性格

・自称、偏屈と笑顔で語るカリスマバーテンダー。(千田)
・時間と手間がかかってもけして妥協しない。
 物を大事にする。どんなに高い山登りも、固い壁も突破していく人。(井上)
・厳しくも、大きな愛で包んでくれる我等の大親分。(高口)
・アクセントのあるこだわり人。(坂本)


■よく行くお店

《アルコールあり》
彦寿司、さきと(和)、ぺシェミニオン(仏)、ペルケノー(伊)、ちゃんこ和田
当店が週に一度のお休みなので、頻繁にお邪魔することができない事が非常に残念。

《ノンアルコール》
趣味系:ジュンク堂天神店、HMV天神店、コンランショップ、エンゲイ村、CONCHA等
買い出し系:協和青果、ママキッチン、COSTCO、Mr.Max長住店、ヨドバシカメラ博多店、ドンキホーテ西新店、グッデイ長住店、コーナン、勉強屋等など

■欲しいドラえもんグッズ

暗記パン

■好きな草花

チョコレートコスモス、リュウカデンドロ、小手毬、他多数

■ 飼育中のHarb

セージ、ローズマリー、ミント(二種)、伊パセリ、セルフィーユ、タイム、バジル(春夏のみ)、デイル(同左)、フェンネル(同左)

■ 理想の趣味

焚火

■ 敬愛するアーティスト

THE MODS、山海塾、TOM WAITS

■最近大変為になった紙媒体

朝日新聞、齋藤孝氏の著作数点、美輪明宏氏の著作数点、ウイスキー関連の雑誌数点などなど

■ペット

三毛猫(F)のチャイ。年齢は18歳。人間に換算すると100歳を超えるお婆ちゃん。

■好きなお酒

スコッチウイスキー、各種ワイン(特に泡モノ)、ビターリキュール、テキーラ、バーボン、エール、日本酒等、アルコールならほぼ何でも。

■好きなシガーブランド

ボリバール、パンチ、パルタガス、フロール・デ・コパン

■休日の過ごし方

家にじっとしていることは皆無。夕方まで店の買出しや溜まった仕事をこなし、それから食事へ。「納得できる美味しいお店で楽しむ」ことが休みのメインテーマ。この時大酒を飲むと確実に二日酔いするという事実を、最近ようやく受け入れることができるように。大人になりました。

■よく尋ねられること BEST3

3位: 「何故、バーテンダーになろうと思ったの?」(20代、30代の方から尋ねられること多し)

2位: 「忙しい?」(恐らく、"お店"、"仕事"が、だと思います。)

1位: 「結婚してるの?」もしくは「独身じゃないよね?」また、「どうしてしないの?」

他には一般的な「元気?」、「太った?」(同じくらい「痩せた?」もあり)「儲かってる?」、「やってる?(何を?)」などなど。